Hola Txema,
Los salvados automáticos se guardan en un fichero llamado CNextxx.roll que encontrarás en c:/Document and settings/...tu usuario../Local Settings/Application data/ASSAULT SYSTEMES/CATemp/
El proceso de salvado es automático y se ejecuta al iniciar catia. Si se te cae catia o apaga la máquina y tenías activa la copia de seguridad en Tools->Options->General->Data save->Automatic backup, te pregunta si quieres recuperar el ultimo salvado automático echo cada x minutos. Esto solo funciona una sola vez luego ya no deja.
Un saludo.