Hola kastyl,
No te molestes por la pregunta, pero ¿estas en el módulo correcto? En Part Desing o alguno de superficies no?
Lo digo por asegurarnos de que exsite en ese módulo la orden Plane.
La orden Plane esta en la barra Reference elements.
De todas formas puedes hacer que te aparezcan todas a la fuerza desde
Tools -> Customize -> pestaña Toolsbars -> Botón Restore positions.
Un saludo.